Майкъл Полански прави впечатление с изключителна скромност — необичайно качество за човек, движещ се в среди, известни с гигантски ега. Той е съосновател и изпълнителен директор на биотехнологичния стартъп Outer Biosciences, но за широката публика е известен и като бизнес и житейски партньор на Стефани Джерманота, по-известна като Лейди Гага. Зад кулисите на този публичен живот Полански ръководи проект, който в продължение на години дискретно разработва технология за поддържане на жива човешка тъкан извън тялото за повече от 30 дни. Пътят на Полански до Силициевата долина минава през Харвард, където той завършва приложна математика и компютърни науки през 2006 г. След три години в хедж фонда Bridgewater Associates, той се премества в Сан Франциско и заема ключова роля във Founders Fund заедно с Питър Тийл и Шон Паркър. По-късно Полански управлява инвестиционните и филантропските проекти на Паркър, включително института за имунотерапия на рака Parker Institute — опит, който трайно задвижва интереса му към биотехнологиите. Връзката му с Лейди Гага започва през 2019 г. Днес двамата са пълноценни партньори както в личния живот, така и в бизнеса. Полански помага при логистиката на нейните световни турнета и разрастването на козметичния ѝ бранд Haus Labs. Джерманота от своя страна е член на борда на директорите на Outer Biosciences, а двете компании си сътрудничат по научни проекти. Идеята за Outer Biosciences се ражда през 2022 г. от фрастрацията на Полански спрямо бавните темпове на иновации в биологията спрямо софтуерната индустрия. Основната пречка винаги е била липсата на етичен начин за директни експерименти върху хора, а традиционните алтернативи — животински модели и опростени клетъчни култури — не показват точно как функционира човешкият организъм. Outer Biosciences решава този проблем, като снабдява човешка кожа, останала след пластични хирургични операции, чрез акредитирани биобанки при стриктно спазване на етичните норми и анонимността на дарителите. Стандартно отстранената кожа остава жизнена в лабораторни условия едва няколко дни — достатъчно за бързи тестове за токсичност, но крайно недостатъчно за проследяване на бавни процеси като синтез на колаген, пигментация или възстановяване на кожната бариера. Система, разработена от екипа на Полански, захранва Тъканта с хранителни вещества и я поддържа жива до месец. Това позволява на учените да предизвикват реални микроувреждания (като слънчево изгаряне с UV лъчи) и да наблюдават естествената биологична реакция на кожата във времето. Събраните данни се захранват в затворена AI система. Изкуственият интелект прогнозира кои химични съединения биха имали полза за кожата, след което хипотезите се тестват директно върху живата тъкан. Резултатите автоматично подобряват следващите прогнози на AI модела. Ако в началото откриването на една активна съставка е отнемало около 18 месеца, сега компанията генерира нов потенциален продукт на всеки шест седмици. Outer Biosciences не планира да създава собствен потребителски бранд, а ще лицензира откритите и тествани съставки на водещи козметични и фармацевтични гиганти.